Cuca de banana

INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de amido de milho

1 1/2 xícara de trigo

2 xícaras de açúcar refinado

200g de manteiga

1 colher de sopa de fermento

3 ovos

1 1/2 xícara de leite

8 bananas

Canela em pó

PREPARO DA FAROFA:

1 colher de manteiga

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de trigo

Fazer a farofa e cobrir a cuca.

PREPARO:

Junte os ingredientes formando uma farofa e reserve. Em uma forma untada coloque parte da farofa. Bata no liquidificador os ingredientes da massa e reserve as bananas e a canela. Coloque a massa por cima da farofa, depois coloque as bananas cortadas em tiras e depois o restante da farofa. Para finalizar polvilhe com açúcar e canela e asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até dourar.