Estudantes de Nutrição da FAM fazem avaliação da merenda em creche de Nova Odessa

Da redação

Os estagiários de Nutrição Brenda Laudissi, Mateus Turcato e Nicollas Oraboni, da FAM (Faculdade de Americana), realizaram recentemente um “Estudo Essencial” sobre a aceitabilidade da Merenda Escolar por parte dos aluninhos da EMEB (Escola Municipal de Educação Básica) Maria José Flauzino (antigo CMEI “Toca do Coelho”), no Jardim São Jorge, em Nova Odessa.

Como sempre na parceria, eles foram orientados pelas professoras do curso, Glenys Mabel e Joseane Almeida, e supervisionados pelas nutricionistas responsáveis pelo Setor de Alimentação Escolar da Prefeitura de Nova Odessa, Juliana Pissaia Savitsky e Reginalda Costa.

Funcionou assim: após o almoço, as crianças foram convidadas a participar de um teste hedônico, expressando sua opinião sobre a refeição por meio de um método simples e interativo. Três figuras representando diferentes níveis de aceitação – “gostei”, “mais ou menos” e “não gostei” – foram apresentadas às crianças, que responderam utilizando dispositivos celulares, tocando na figura que melhor correspondia à sua experiência.

“O teste foi feito com o compromisso e dedicação dos estagiários em parceria com a Merenda Escola de Nova Odessa em promover uma alimentação escolar que seja nutritiva. Com os resultados obtidos, será possível ajustar e aprimorar o cardápio escolar, garantindo uma alimentação saudável e adequada às preferências de cada uma”, explicou Juliana Pissaia.

A Prefeitura de Nova Odessa mantém, através do Setor de Alimentação Escolar (mais conhecido como “Merenda Escolar”) da Secretaria Municipal de Educação, diversas parcerias com o curso de Nutrição da Faculdade de Americana. Entre elas, destacam-se os testes de aceitabilidade de novos ingredientes e os levantamentos antropométricos periódicos.

A MERENDA ESCOLAR

Atualmente, a Rede Municipal de Ensino de Nova Odessa possui 25 unidades, entre creches, pré-escolas e escolas de Ensino Fundamental 1, e conta com 55 diretores e especialistas, 400 professores, 200 integrantes nas equipes de apoio, atendendo cerca de 5,2 mil alunos. Todos recebem diariamente todas as refeições previstas no PNAE. O Município atende ainda, com merenda escolar, as ONGs Apae, Casa Abrigo Casulo e SOS (Serviço de Orientação e Solidariedade) a “guardinha” da cidade.

A equipe é composta por cerca de 190 profissionais, incluindo os 14 colaboradores municipais que atuam na central, localizada na Avenida Dr Eddy de Freitas Crissiúma, no antigo CTPV. Diariamente, são servidas cerca de 13.600 refeições, incluindo 3.800 desjejuns, 3.800 almoços, 3.800 jantares e 2.200 lanches para os alunos de período integral.