Festival do Rei movimenta Holambra com experiências gastronômicas até o dia 30

Da redação

Holambra está em clima de celebração com o Mês do Rei, que acontece até o dia 30 de abril e conta com uma programação especial em diversos pontos da cidade. Entre os destaques está o Festival do Rei, dedicado à gastronomia e responsável por reunir 15 estabelecimentos entre restaurantes, bares e confeitarias em uma experiência temática que valoriza a cultura e os sabores inspirados na Holanda.

Durante o período, os participantes oferecem pratos exclusivos, bebidas especiais e ambientações personalizadas, criando uma verdadeira imersão na tradição do Dia do Rei.

Entre as criações especialmente desenvolvidas para o festival está o “Banquete do Rei”, do restaurante e confeitaria Martin Holandesa, inspirado nas celebrações dos Países Baixos com lascas de filé mignon ao molho de mostarda dijon, risoto de stroopwafel com parmesão, croquete típico de frango e bitterballen de carne, além do tradicional hutspot. Já o Rancho da Cachaça apresenta o “Drink do Rei Orange”, preparado com a primeira cachaça registrada de Holambra.

No restaurante Lago do Holandês, o destaque é o “Rei Alkmaar”, um medalhão de mignon ao molho de queijo acompanhado de arroz à piemontese, em homenagem à cidade holandesa conhecida pelos queijos. Para a sobremesa, a confeitaria Zouet en Zout aposta em releituras típicas como o Orange Tompouce e o Bolo do Rei, com massa delicada, creme patissier e toque de laranja.

Outros estabelecimentos também participam com receitas criativas, como o Shake Koningsdag, o Holandês voador e o Salmão Real, ampliando as opções para moradores e visitantes.

Além da gastronomia, a experiência se estende à ambientação dos espaços, com decoração predominante na cor laranja, símbolo da realeza holandesa, além de bandeiras, adereços típicos e equipes caracterizadas, que ajudam a criar um clima festivo e acolhedor. O público também pode participar de ações especiais, como distribuição de coroas e há até oferecimento de desconto para quem estiver com roupas na cor tema.

De acordo com a diretora municipal de Turismo e Cultura, Alessandra Caratti, o festival fortalece a identidade cultural da cidade e amplia as experiências oferecidas aos visitantes. “O Festival do Rei é uma forma de envolver toda a cidade em uma celebração que vai além dos eventos pontuais. A gastronomia tem um papel fundamental nesse processo, valorizando a cultura local, incentivando a criatividade dos estabelecimentos e proporcionando experiências únicas para quem visita Holambra”, destacou.

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