Do passado cafeeiro à rotina atual: café segue presente no dia a dia dos moradores de Jaguariúna

Ana Clara Diogo

O café segue presente no cotidiano dos moradores de Jaguariúna e vai muito além da importância histórica que teve para o desenvolvimento da cidade. Consumida nas primeiras horas da manhã, durante o expediente de trabalho ou nos encontros ao longo do dia, a bebida continua sendo parte da rotina em casas, comércios e empresas do município. Celebrado neste domingo (24), o Dia Nacional do Café relembra a forte ligação do grão com o interior paulista.

Ao longo do século XIX, o avanço da cultura cafeeira pelo interior de São Paulo impulsionou o crescimento de regiões como Jaguariúna, então formada por núcleos rurais e fazendas produtoras. O ciclo do café ajudou na ocupação territorial, na geração de empregos e deixou marcas que ainda influenciam a identidade histórica e rural do município.

Mas o café em Jaguariúna não ficou apenas no passado. Nas ruas da cidade, a bebida continua sendo praticamente indispensável para muitos moradores.

O trocador de óleo Cristiano Godoy conta que o café faz parte de sua rotina diária. “Tomo de manhã e à tarde”, relata.

Já o  colega de Cristiano, Luis Felipe Marsola diz que o consumo é intenso durante o dia. “Bem alto, o dia todo. Tomo café em casa e, no trabalho, tomo duas garrafas”, brinca.

O ajudante de apoio Leandro, abordado enquanto trabalhava pelas ruas da cidade, também resume a relação com a bebida de forma simples: “Tomo de manhã, faz parte da rotina”.

No comércio, o hábito também é forte. Gerente de uma loja de ferramentas localizada na Rua Amapá, Eric Lira afirma que o café acompanha sua rotina entre trabalho e estudos. “Bastante café. Sempre tomo quando chego no trabalho, antes de ir para a faculdade e também quando chego em casa”, conta.

Em um posto localizado no bairro Pedro Pina, as funcionárias Tainá Souza, Elisandra Genain e Tassiane Silva relatam que o movimento em torno do café é diário, principalmente nos dias frios.

“Todos os dias os clientes procuram café. Em dia de frio é café em cima de café, tanto expresso quanto de garrafa. Abrimos às 6h da manhã e o período da manhã é o principal pico”, afirmam.

Sobre o consumo pessoal, elas revelam que a bebida também está constantemente presente na rotina. “Tomamos garrafas todos os dias, é rotina”, dizem.

A assistente financeira Letícia Gomes conta que o café também faz parte do cotidiano, mesmo sem muito talento para preparar a bebida em casa. “Não faço em casa porque não manjo muito de fazer”, brinca.

Ainda assim, ela afirma que o café representa até um incentivo para começar o expediente. “O café faz parte do meu dia a dia de segunda a sexta-feira. É como se o dia de trabalho só começasse depois do café, tipo um start”, relata.

Entre tradição, memória histórica e hábitos cotidianos, o café continua ocupando um espaço importante na vida dos moradores de Jaguariúna, atravessando gerações e mantendo viva uma das culturas mais marcantes da história paulista.

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