Cuscuz mole

INGREDIENTES

2 peitos de frango

2 latas de milho verde

2 latas de ervilha

3 tomates picados

1 vidro de palmito grande picado

2 cebolas grandes picadas

Cheiro verde, caldo de galinha

100 gramas de azeitona verde picado

1 pacote de farinha de milho

MODO DE PREPARO

Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha. Reserve o caldo. Refogue o frango desfiado com a cebola, depois o tomate, cheiro verde, a azeitona, o milho e refogue, depois coloque a ervilha e o palmito. Depois de refogado, coloque a água do frango. Cozinhe bem, se precisar coloque mais água. Ver se está bom de sal. Deixe ferver bem, depois coloque a farinha de milho e mexa bem para não empelotar. Sirva em seguida