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O restaurante conta com um cardápio recheado de opções, como: tacos, burritos, quesadilhas,  nachos e muito mais. Além dos pratos, a própria decoração é imersiva na cultura Mexicana, com paredes coloridas e espaço para tirar fotos com sombreiros e tiaras.
Todas as terças e quintas-feiras o restaurante oferece rodízio mexicano e nas quartas-feiras rodízio de parmegianas. E para deixar a refeição ainda mais completa, a carta de drinks conta com opções clássicas, contemporâneas e autorais.
O horário de funcionamento do Cancun Mexican Bar é:
Terça a quinta das 11h às 15h e das 18h às 23h30.
Sexta, sábado e domingo das 11h às 00h.