Pudim de Leite Ninho

INGREDIENTES:

10 colheres de leite em pó

8 colheres de açúcar

3 ovos

250 ml de leite

250 ml de água

2 colheres de açúcar para caramelizar

MODO DE PREPARO:

Coloque as duas colheres de açúcar em uma forma para pudim, leve ao fogo, deixe o açúcar derreter e distribua a calda por toda forma. Reserve. Misture os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador. Despeje na forma reservada e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 50 minutos. Reserve, espere esfriar e desenforme. Coloque na geladeira e sirva gelado.