Tapioca doce

INGREDIENTES

500g de polvilho doce; 300ml de água e Sal a gosto.

 

MODO DE FAZER

1. Colocar o polvilho em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água;
2. Misture com as mãos;
3. Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos;
4. Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon;
5. Colocar a massa de polvilho já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca;
6. Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete;
7. Após alguns minutos, está pronta para rechear conforme o seu gosto.

Sugestões de recheio: Doce de leite, Queijo com goiabada, Chocolate branco ou preto, Leite condensado com coco, Banana com queijo, Banana com chocolate e etc.