Terrines do Gran Festas: conheça prato que apaixona noivos e combina com qualquer evento

O Buffet Gran Festas une gastronomia personalizada, estrutura completa e atenção aos detalhes para transformar cada evento em uma experiência memorável – foto: Portal On

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Para algumas pessoas, casar-se é um grande sonho. Reunir família e amigos, oficializar o vínculo com a pessoa amada, fazer desse momento uma festa… Tudo isso é parte da celebração. E quando acontece com o apoio de um buffet que pensa em cada detalhe com carinho, tudo fica ainda mais especial.

O buffet Gran Festas, liderado pela Cheff Marilda Campiol, é especialista em eventos de grande porte. Casamentos, aniversários, coquetéis, comemorações… Fazem parte do cardápio do buffet pratos dos tipos mais apaixonantes, que deixam sua marca na memória dos convidados e anfitriões de qualquer evento.

Entre as preparações no leque de Marilda está o Terrine, uma harmonização de queijos macios e moldáveis, que pode incluir ricota a gorgonzola, em formato consistente, pronto para corte. Esse prato é acompanhado de uma geleia de frutas vermelhas feita pelo próprio buffet, castanhas e frutas em abundância, como uvas e morangos.

Terrine de queijos: combinação cremosa de queijos com geleia de frutas vermelhas, castanhas e frutas frescas – foto: Portal On

De acordo com Marilda, o Terrine de queijos e geleia combina com qualquer tipo de evento. No entanto, a Cheff confessa que o prato costuma ser o “namoradinho dos noivos”, em referência ao gosto de casais por incluí-lo em sua mesa de festa.

Existe, também, outro estilo de terrine, que também faz parte das preparações da Cheff: o de presunto parma. Ele é acompanhado de figos e Castanha-do-Pará. Mas o diferencial está na inclusão do mel, um item que doce que harmoniza com a conjuntura de sabores do presunto parma unido ao figo.

Terrine de presunto parma: harmonização de parma, figos, castanha-do-Pará e mel para uma mesa elegante e sofisticada – foto: Portal On

Em suas mesas, a Cheff posiciona o Terrine de parma abaixo de um favo de mel, que fica suspenso, apoiado em um suporte de madeira, enquanto escorre mel pela peça.

Uma outra forma de apresentação dos queijos no cardápio de Marilda é o queijo brie envolto em massa folhada assada. A peça vai à mesa inteira, acompanhada de uma cobertura macia de caramelo, morangos e castanhas-do-Pará.

Brie em massa folhada: queijo brie assado em massa folhada, servido inteiro com caramelo, morangos e castanhas – foto: Portal On

De acordo com Marilda, a principal observação a respeito dos Terrines é sua consistência. Para ela, é importante montar a peça de modo que ela se mantenha em pé ao longo de todo o evento.

Para quem quer transformar seu evento em uma memória especial, o Gran Festas é a escolha certa. Solicite seu orçamento através do número de WhatsApp (19) 3827-1751.

Sobre o Buffet Gran Festas

O Buffet Gran Festas atua na realização de eventos sociais e corporativos em Artur Nogueira e região, oferecendo estrutura completa para casamentos, aniversários, formaturas, confraternizações e celebrações em geral. O espaço conta com salão climatizado, pista de dança, palco, iluminação e suporte para diferentes formatos de evento.

A empresa também se destaca pela gastronomia personalizada, com menus elaborados pela Chef Marilda Campiol e opções adaptadas ao perfil de cada cliente. Com atendimento próximo e foco nos detalhes, o Gran Festas busca proporcionar experiências organizadas, acolhedoras e marcantes para anfitriões e convidados.