Transforme suas saladas com frutas: Receitas refrescantes da Baumann Sucos e Frutas

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Há quem não é muito fã da mistura de frutas doces na salada, mas em contrapartida, os amantes dessa tendência estão em grande número. A combinação de texturas e sabores, que vai do doce ao ácido, oferece uma nova maneira de desfrutar das refeições, trazendo variedade e frescor ao prato.

A adição de frutas como abacaxi, kiwi, uvas e maçãs às saladas de folhas verdes, como rúcula e espinafre, não só realça o sabor, mas também enriquece o prato com nutrientes essenciais. Para quem busca um toque tropical, o uso de maracujá e coco ralado é uma ótima pedida. E, para os mais ousados, as frutas vermelhas como framboesas e mirtilos oferecem um contraste interessante com ingredientes como nozes e peito de frango grelhado.

Confira agora 2 receitas deliciosas de saladas com frutas indicadas especialmente pela equipe da Baumann Sucos e Frutas: 

Salada de alho poró com abacaxi e Maçã

Ingredientes 

• 1 talo de alho-poró (somente a parte branca, cortado em rodelas finas);
• 1 maçã (de preferência verde, cortada em cubos pequenos);
• 1 xícara de abacaxi fresco (cortado em cubos pequenos);
• 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional);

Modo de preparo

• Lave bem o alho-poró e corte-o em rodelas finas. Deixe o alho-poró de molho na água gelada para suavizar o sabor;
• Corte a maçã e o abacaxi em cubos pequenos. Para evitar que a maçã escureça, misture-a com o suco de limão;
• Em uma tigela grande, misture o alho-poró, a maçã e o abacaxi;
• Em outra tigela, misture o iogurte natural ou creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Adicione o molho à mistura de alho-poró, maçã e abacaxi. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados;
• Leve à geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir para que os sabores se integrem bem. Sirva a salada fria.

Nesta receita você também pode substituir o alho-poró por repolho que vai trazer uma textura crocante e um sabor mais suave para sua salada.

Tomate cereja com Maçâ e Kiwi

Ingredientes

• 200g de tomate-cereja (cortados ao meio);
• 1 maçã (de preferência verde ou fuji, cortada em cubos pequenos);
• 2 kiwis (descascados e cortados em cubos);
• 1/4 de cebola roxa (cortada em fatias finas, opcional);
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto; 
• Folhas de hortelã ou manjericão para decorar (opcional); 

Modo de preparo

• Lave bem os tomates-cereja e corte-os ao meio;
• Corte a maçã em cubos pequenos e com a mistura de suco de limão para evitar que escureça;
• Descasque e corte os kiwis em cubos;
• Se optar por usar cebola roxa, corte-a em fatias bem finas;
• Em uma tigela grande, misture o tomate-cereja, a maçã, o kiwi e a cebola roxa (se você estiver usando);
• Regue a salada com azeite de oliva, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperados;
• Sirva a salada imediatamente para aproveitar o frescor dos ingredientes.

Você pode usar da sua criatividade nessas e em outras combinações e acrescentar folhas verdes e frutas da sua preferência. O divertido é inventar e se surpreender com os sabores que poderão surgir!

Se você quer saber onde poderá encontrar os ingredientes mais frescos para sua saladinha, o lugar perfeito é a Baumann. Lá você vai encontrar uma grande variedade de frutas e verduras fresquinhas e criteriosamente selecionadas.

Visite a Baumann Sucos e Frutas e descubra como a combinação de frutas em saladas salgadas pode transformar sua alimentação, tornando-a mais saudável, colorida e, claro, extremamente saborosa!

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A loja está localizada na Rua Floriano Peixoto, 1242 – Jardim Del Álamo, Artur Nogueira. Em frente a Saean – Serviço de Abastecimento de Água e Esgoto. Não perca tempo e já vai se familiarizar com esse novo local! Entre em contato com a Baumann por meio do WhatsApp ou acesse seu Instagram e Facebook para saber mais!